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Dekorierte Kekse

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Dekorierte Kekse

Zutaten:



Für die Kekse:
1) Butter - 75 g (3 oz.).
2) Feinstzucker - 40 g (1 1/2 oz.).
3) Maisstärke - 25 g (1 Unze).
4) Normalmehl - 3 1/4 Tassen (392 g).

7. bis 14. Februar Datumsblatt

Für die Wasserglasur:
1) Puderzucker - 250 g (8 oz.).
2) Warmes Wasser - 6 Esslöffel.

Auch benötigt:
Ein wachsfestes Blatt Papier, ein Backblech, Trinkhalme und ein Spachtel.



Anweisung

Liste der besonderen Tage im Februar

1) Butter, Feinstzucker, Maisstärke und Mehl in einem Mixer mischen.

2) Heizen Sie den Ofen auf 240 Grad Fahrenheit (Gas Mark 4) vor.

3) Verteilen Sie die Mischung auf einer bemehlten Oberfläche.

4) Schneiden Sie mit den Keksausstechern verschiedene geometrische Formen aus dem ausgerollten Teig aus.

5) Legen Sie die Kekse auf ein wachsfestes Blatt Papier auf ein Backblech.

6) Stellen Sie das Tablett auf den Ofen und backen Sie es 10 Minuten lang oder bis die Kekse hellbraun sind.

7) Übertragen Sie die Kekse auf einen Rost und lassen Sie etwas Zeit abkühlen.

8) Während sie noch warm sind, machen Sie ein Loch in die Oberseite jeder Keksform, indem Sie einen kurzen Trinkhalm hineinschieben. Auf diese Weise können Sie die Formen aufhängen. Lassen Sie den Strohhalm in Position.

9) Geben Sie mit einem Spachtel ein wenig Wasserglasur in die Mitte jeder Form.

10) Während die Kekse noch warm sind, verteilen Sie die Glasur gleichmäßig auf der Oberseite und den Seiten.

11) Kombinieren Sie den Puderzucker und das Wasser zusammen, um die Konsistenz der Gießcreme zu erhalten.

12) Verwenden Sie Schokoladenstückchen und Silberkuchendekorationen, um die Kekse zu dekorieren. Für einige Zeit abkühlen lassen.

13) Bewahren Sie die Kekse ein oder zwei Tage in einem luftdichten Behälter auf, damit die Glasur aushärten kann.

14) Nehmen Sie die Trinkhalme weg. Entfernen Sie sie nicht von vorne (da dies die Glasur beschädigen kann), sondern schieben Sie sie durch die Rückseite.

15) Falten Sie ein Band der Länge nach in zwei Hälften. Schieben Sie das gefaltete Ende von hinten durch das Loch in der Keksoberseite.

16) Führen Sie die geschnittenen Enden durch die Schlaufe und ziehen Sie sie fest.

17) Binden Sie die Schnittenden in einer Schlaufe zusammen, um die Form aufzuhängen. Schneiden Sie jedes zusätzliche Band in der Diagonale ab, um einen sauberen Effekt zu erzielen.

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