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Weihnachtsbaumstapel

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Zeige das MenüBacken Sie Ihren Kuchen so, dass er die Form eines Weihnachtsbaumes annimmt! Schauen Sie sich dieses wirklich einfache Rezept für einen visuellen und gastronomischen Genuss für Ihre Gäste an

Weihnachtsbaumstapel

Zutaten:



Für die Cookies:
1) Normales Mehl - 3 Tassen (13 oz./375 g).
2) Puderzucker - 1 3/4 Tassen (8 oz./225 g).
3) Kalte ungesalzene Butter - 1 Stick (115 g), in Stücke geschnitten.
4) Wasser - 1 EL.
5) Ei - 1, leicht geschlagen.
6) Etwas zusätzlicher Puderzucker (zur Dekoration).

Anleitung: 1) 1 Tasse Puderzucker in eine Schüssel geben. Sieben Sie es mit dem Mehl.

2) Reiben Sie die Butter mit den Fingerspitzen ein, bis die Mischung wie Semmelbrösel aussieht.

3) Fügen Sie das Wasser und das Ei hinzu. Kombinieren Sie die Zutaten der Schüssel gut, um einen festen Teig zu machen.

4) Die Mischung in Plastikfolie einwickeln und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern.

5) Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad Fahrenheit (Gas Mark 4).

6) Fetten Sie zwei oder drei große Backbleche ein.

7) Nehmen Sie als nächstes den Teig aus dem Kühlschrank. Kneten Sie dies leicht, bis es weich genug ist, um sich auszubreiten.

8) Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche mit einer Dicke von ca. 5 mm verteilen.

9) Schneiden Sie verschiedene Sternformen aus dem Teig aus, indem Sie sechs sternförmige Ausstechformen mit abgestuften Größen von 1 1/2 '(die kleinste) bis 4' (die größte) verwenden. Machen Sie zwei Formen von jeder Größe.

10) Heben Sie die Formen auf die gefetteten Backbleche und backen Sie sie 10-12 Minuten lang.

11) Nehmen Sie die gebackenen Sterne aus dem Ofen und kühlen Sie sie ein oder zwei Minuten lang ab, bevor Sie sie in einen Rost legen, um sie vollständig abzukühlen.

12) Sieben Sie den restlichen Puderzucker in eine Schüssel, um Puderzucker zu machen. Fügen Sie in 2 EL hinzu. nach und nach von Wasser. Die Glasur sollte dick genug sein, um schnell eine dicke Schicht auf der Rückseite des Löffels zu bilden.

13) Verwenden Sie einen Spritzbeutel mit einer feinen Düse, um die Glasur um den Rand jedes Kekses zu leiten.

14) Wenn sich die Glasur an den Rändern festgesetzt hat, füllen Sie die Mitte der Kekse mit Glasur. Verdünnen Sie dies ein wenig, indem Sie ein paar Tropfen Wasser hinzufügen.

15) Wenn die Glasur fast ausgehärtet ist, ordnen Sie die Kekse in einem Turm an, wobei die größeren unten und die kleineren oben bleiben.

16) Drücken Sie diese leicht nach unten, damit die Glasur diese zusammenhält.

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