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Zuckerstangen, das Weihnachtssymbol

  • Candy Canes Christmas Symbol

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Zuckerstangen an Weihnachten

Der Christmas Candy Cane stammt ursprünglich aus Deutschland vor etwa zweieinhalb Jahrhunderten. Sie begannen als weiße, gerade Zuckerstangen.



Eine Geschichte besagt, dass 1670 ein Chorleiter Angst vor den Kindern hatte, die während des langwierigen Weihnachtslieferdienstes ruhig saßen. Also versorgte er sie mit etwas zu essen, um sie Mutter zu halten. Als er sie an Weihnachten anstacheln wollte, formte er sie in eine J-Form wie ein Hirtenbuckel, um sie an die Hirten zu erinnern, die das Jesuskind zu Weihnachten besuchten. Die sehr frühen Aufzeichnungen über „Zuckerstangen“ stammen jedoch aus über zwei Jahrhunderten später, sodass die Geschichte wahrscheinlich falsch ist, obwohl sie recht nett ist.

Irgendwann um 1900 oder das 20. Jahrhundert wurden die roten Streifen kombiniert und mit Wintergrün oder Pfefferminze aromatisiert.

Manchmal werden den Teilen der Stöcke viele verschiedene christliche Bedeutungen gegeben. Das 'J' kann auch Jesus bezeichnen. Das Weiß des Stocks kann die Sauberkeit Jesu Christi symbolisieren, während die roten Streifen für das Blut sind, das er geopfert hat, als er am Kreuz umkam. Das Pfefferminzaroma könnte die Ysop-Pflanze bezeichnen, die zur Reinigung verwendet wurde, wie in der Bibel erwähnt.



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Bob McCormack aus Georgia, USA, begann um 1920 mit der Herstellung von Stöcken für seine Familie und Freunde. Sie wurden immer berühmter und er gründete sein eigenes Start-up und nannte es Bob's Candies. Gregory Harding Keller, Bob McCormacks Schwager, der ein katholischer Priester war, schuf die Keller-Maschine, die gerade Zuckerstangen automatisch in gebogene Zuckerstangen verwandelte. Bob's Candies wurde 2005 von Farley und Sather's gekauft, aber sie stellen immer noch Zuckerstangen her.

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