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Amaretti Delight

  • Amaretti Delight

Zeige das MenüFür die ultimative Befriedigung Ihrer süßen Knospen gibt es hier ein Dessert, das die volle Weihnachtsstimmung direkt auf Ihren Esstisch bringt. Überprüfen Sie dies heraus.

Amaretti Delight

Zutaten:
1) Butter - 1 1/4 Stäbchen (5 oz./140 g).
2) Weiche Semmelbrösel - 2 Tassen (6 oz./140 g).
3) Amaretti-Kekse - 75 g, zerkleinert.
2) Hellbrauner Zucker - 2 EL.
3) Eigelb - 4, groß.
4) Feinstzucker - 1/3 Tasse (2 1/2 oz./75 g).
5) Amaretto-Likör - 4 EL.
6) Zimt - 1 TL, gemahlen.
7) Schokoladensterne (zur Dekoration).



Anleitung:
1) Gießen Sie 1/2 Stick (60 g) Butter in eine Pfanne und schmelzen Sie bei mittlerer Hitze.

2) Fügen Sie die Semmelbrösel, die zerkleinerten Amaretti-Kekse und den braunen Zucker hinzu.

3) Rühren und knusprig kochen. Von der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

4) Gießen Sie die restliche Butter in eine kleine Pfanne und schmelzen Sie. Zum Abkühlen zur Seite halten.

5) Eigelb, Feinstzucker und Amaretto-Likör in eine große hitzebeständige Schüssel geben. Die Zutaten glatt rühren.

6) Stellen Sie die Schüssel über eine mit kochendem Wasser gefüllte Pfanne. Achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt.

7) Die Mischung etwa 10 Minuten lang verquirlen oder bis sie dick und cremig ist und ihre Form beibehält.

8) Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein und verquirlen Sie sie vorsichtig, bis sie gut vermischt ist. Abkühlen lassen.

9) Die Mischung aus geschlagenem Ei und Amaretti-Krümel in Serviergläser schichten. Mit einer Schicht der geschlagenen Eimischung abschließen.

10) Bestäuben Sie die Oberseite jeder Portion mit dem Zimt. Mit Schokoladensternen schmücken und servieren.

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